sumber: google

POCIMEDIA.COM | Jakarta – Telur merupakan salah satu menu favorit banyak orang. Telur kerap jadi pilihan karena harganya yang relatif murah serta pengolahannya yang mudah dan tidak terlalu sulit dalam mengolahnya

Dalam satu butir telur terkandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, terutama untuk anak-anak dalam masa pertumbuhan. Satu butir telur rebus utuh misalnya, mengandung 77 kalori, 0,6 gram karbohidrat,

Nutrisi tersebut akan jauh berkurang bila kualitas telur berkurang karena mulai membusuk. Alih-alih meningkatkan kesehatan, telur busuk justru dapat menimbulkan masalah kesehatan seperti diare, gatal-gatal pada kulit, serta risiko infeksi salmonela yang lebih tinggi yang mampu menimbulkan penyakit bagi tubuh kita

Itulah mengapa, mencari tahu kualitas telur sebelum dimasak sangat disarankan demi menghindari risiko tadi, terutama saat menyajikan telur untuk anak-anak

Membedakan telur segar dan busuk memang tak bisa dilihat secara kasat mata, namun ada trik mudah yang bisa Anda lakukan yaitu dengan merendam telur di wadah berisi air dingin, yang mampu memudahkan kita tau antara telur yang bagus dan jelek

Jika telur tenggelam ke dasar wadah, itu artinya telur dalam keadaan segar dan Anda bisa mengonsumsinya. Sebaliknya, jika telur mengapung di permukaan berarti telur telah busuk dan harus dibuang

Hal ini terjadi karena telur yang segar tak memiliki udara di dalam cangkang, sehingga akan tenggelam ke dasar jika direndam. Semakin tua usia telur, cairan di dalamnya akan menguap sehingga telur akan lebih ringan dan mengapung ketika berada di dalam air

sumber: cnnindonesia[dot]com

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here